Холодильные склады под продукт и условия эксплуатации
Решения для овощей, мяса, молочной продукции, вызревания сыров, рыбы, пива в кегах и полуфабрикатов. Размеры камеры, микроклимат и состав оборудования рассчитываем индивидуально под ваш объект.
Каждый проект адаптируем под объём хранения, температуру поступающего продукта, суточную загрузку, частоту открывания дверей и климатические условия.
Визуализация решения
Овощи и фрукты
Холодильный склад для овощей под навесом
Модульная холодильная камера для хранения овощей и фруктов с защищённой погрузочной зоной. Конфигурация учитывает вид продукции, объём партии, влажность и требуемый воздухообмен.
сэндвич-панели и теплоизолированная дверь;
удобный доступ для палет и погрузочной техники;
наружное холодильное оборудование под защитой навеса;
Холодильный склад для мяса с санитарными поверхностями и организованной зоной отгрузки. Комплектация рассчитывается по виду продукции, температуре хранения, суточной загрузке и режиму работы объекта.
гигиеничные внутренние поверхности;
откатная теплоизолированная дверь;
место для пищевых палет и передвижных стеллажей;
доступное для обслуживания холодильное оборудование.
Склад для молока, сыров и фасованной молочной продукции с чистой приёмочной зоной. Холодильная система подбирается с учётом температуры поступления, сроков хранения и ежедневного оборота.
Климатическая камера для созревания и вызревания сыров со стабильной температурой, регулируемой влажностью и мягкой циркуляцией воздуха. Параметры рассчитываются под сорт сыра, длительность цикла и объём одновременной закладки.
поддержание заданной температуры и влажности;
равномерное распределение воздуха без обветривания продукта;
пищевые стеллажи и удобные проходы для обслуживания;
моющиеся поверхности, дренаж и контролируемый микроклимат.
Низкотемпературный холодильный склад для рыбы и морепродуктов с закрытой тарой и удобной отгрузочной зоной. Режим камеры определяется состоянием продукта: охлаждённым или замороженным.
влагостойкие санитарные поверхности и дренаж;
низкотемпературная теплоизолированная дверь;
размещение изотермических контейнеров и пищевых палет;
Теплоизолированная холодильная камера для хранения пива в кегах внутри отапливаемого склада. Она отделяет охлаждаемый объём от тёплого помещения и поддерживает требуемый плюсовой режим при регулярной приёмке и отгрузке.
изоляция охлаждаемой зоны от тёплого склада;
размещение кег на палетах или усиленных стеллажах;
дверной проём под тележки и погрузочную технику;
расчёт мощности по температуре помещения и товарообороту.
Масштабируемый морозильный склад для длительного хранения упакованных полуфабрикатов. Проект учитывает палетный запас, температурный режим, товарооборот и одновременную работу нескольких погрузочных постов.
высотное палетное хранение и широкие проезды;
несколько ворот с герметизаторами проёма;
разделение потоков приёмки и отгрузки;
промышленная холодильная система с резервированием.